
王朝起浮,时代变革。
超过这个温度值,不能把酒直接烧开了,然后要保持冷却装置的温度,收集凝结的酒滴就成功了。”张凌苦口婆心的教了一遍又一遍。 张凌在确定蒸馏酒可行的第二天就找来了几个酿酒师傅,在控制了他们的家人后不怕他们泄露技术之类的,迅速开始研究和搭建装置。 设备搭建方面倒是很快,难的是控制温度,得控制温度在80度到100度之间。张凌亲自带着几个师傅研究了几天,发现用柴火很难控制温度,蒸馏出的酒度数大概在40到50度之间,而用道石作为热源可以蒸馏出60度以上的酒。(未经蒸馏的酒大约20度不到) 现在市面上的普通酒大约50文一升,而柴火蒸馏出一升的成本约为60文,道石蒸馏出一升的成本约为300文左右。随着后期张凌可以自己派人酿酒,自己蒸馏成本会下降更多。 张凌预计将酒分三类出售,一种是过滤...
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