第6章.露一手

　　这时掌柜的算是了解了，原来是来卖方子的呢，可看这小姑娘不过八九岁，她来这儿怕是要失了这机会了。

　　掌柜刚想拒绝，顾笙笙仿佛也料定了一般，缓缓说道：“这闻香楼与佳味轩从前确实是平分秋色，可不知为何，这几年你们佳味轩似乎是有些心有余而力不足了，小女能不能做到，掌柜一测便知，掌柜若不肯赌这一回，小女也不强求。”说完，似乎也不打算留下。

　　“大哥，我们走吧。”

　　“姑娘留步，今日恰好我们少东家也在，姑娘不妨在雅间稍作休息，待我去请示了少东家，再来回复你。”

　　顾笙笙点头同意，兄妹二人在小伙计的带领下到了一间房里喝茶。

　　这茶可不怎么好喝，顾笙笙前世家中就是种茶的，耳濡目染下自然分得清茶的好坏。

　　“笙笙，你有把握吗？”顾江远还是觉得心里慌张得很。

　　“大哥放心吧，没有把握的事情我不做，你相信我。”

　　不知为何，顾江远听见这话，心里竟慢慢地平静下来。

　　说来也惭愧，自己明明比妹妹长几岁，但现在看来，妹妹似乎比自己沉稳有主见多了。

　　约过了一刻钟，门外传来脚步声，是掌柜来了。

　　“姑娘请跟我来。”又吩咐小伙计去端点心过来，“这位公子先在此喝茶，不必担心你妹妹。”

　　顾江远颔首，慢条斯理地喝着茶，顾笙笙则提着篮子一起来到了厨房。

　　顾笙笙心里想着，这酒楼的厨房就是大，比他们一个院子都大好多呢。

　　“这里的调料和菜品姑娘可以随意使用。”

　　顾笙笙点头，然后开始忙碌。

　　先做个梨花粥，今日的粥可不是家里那么清淡的粥，这回的粥她放入了桂圆莲子和红枣，最后才放入棠梨花的。

　　她打算再做一个梨花炸排骨：排骨洗净在清水中浸泡十分钟过血水，热油翻炒姜蒜，爆香后放入排骨，加糖炒出糖色后加清水，放入棠梨花，小火焖煮收汁即可。这道菜还是她前世捣鼓吃食时吃桂花排骨自己想出来的呢，天下仅此一份。

　　眼看粥还没好，索性就另做了一个番茄豆腐鱼和麻辣虾的香锅。

　　掌柜进来的时候，顿时感觉厨房菜香浓郁，令人食欲大增。于是吩咐人送了一份到少东家屋里，这才开始品尝起顾笙笙做的菜。

　　梨花粥软糯香甜；梨花排骨清香的梨花味道夹杂着排骨的肉香美味至极；番茄豆腐鲜嫩入味；最后一个麻辣香锅麻辣至极，让人胃口大开。

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