第五十二章 舂米

　　龙玥从集市里买了斤五花肉，斤猪骨头，还有3副猪下水，花了文。龙玥看到猪肘子挺便宜，又花了文买了6只猪肘子！

　　回桃源村的路上，又从空间里拿出剩下的袋稻谷放在车厢里，又抓了十几条鱼放在桶里拿了出来，一并运回了家里。

　　把肉和鱼拿进了厨房，就叫了黄花菜一起把稻谷拉去晒，晒完了安排了黄花菜留在谷场看住那些谷子。

　　赶着马车回到家的时候刚巧碰上娘亲跟刘勇，两人正用独轮车拉着两袋稻谷去村里大祠堂舂米去！

　　龙玥前世没见过舂米，也就好奇的跟着娘亲他们去了！

　　桃源村就一个舂米工具，因为村民平时也舍不得吃大米，交了税剩下的稻谷都拉去镇子里去卖了换钱回来，所以，村里大祠堂的舂米工具倒是很少有人去用！

　　到了大祠堂，龙玥终于见到了前世在博物馆里才看到过的舂米工具！

　　一口臼，用一块大整石慢慢凿成。它形同一只巨大的酒盅，臼口的直径约公分。一只大的石臼，一般要四个壮年男子才能抬得动它。臼内凿有锣纹，臼的身子须埋在地下，臼口露出地面，四周用一些陶瓷缸片贴平，以便于清扫。在臼的上面，架着用一颗大树段做成的“碓身”，“碓”的头部下面有杆杵，杆的嘴按上了牙。“碓”肚

　　的中部，两边有支撑翘动的横杆。而“碓”尾部的地下挖一个深坑，当把重心移到“碓”尾并将其向坑里踩压下去，“碓”头即抬了起来，然后舂下去，抬起来，再舂下去，就这样机械地重复，就米。

　　碓臼上面横着一根竹杆，供春米的人扶手。

　　舂米不需要什么技术，但是很费力气活，娘亲跟刘勇两人轮流舂米，从早上一直舂到中午，才把那两袋稻谷舂成白米。两人都是大汗淋漓，气喘吁吁了！两袋稻谷舂成白米就变成不够一袋半了，而分离出来的大半袋米糠则拿回家喂猪喂鸡！

　　三人拉着白米往家里走，大姐已经把饭菜都做好了！

　　龙玥赶紧上前帮大姐摆桌端菜，今天的菜色还是很难得的。有猪骨头浓汤，溜肥肠，夫妻肺片，胡椒炖猪肚，辣炒猪肝，红烧猪肘子，红烧肉，干煸四季豆，拍黄瓜，酸笋片。连龙玥看到今儿的好菜都暗暗吞了一下口水。

　　摆好饭菜，看到天色也是差不多了，龙玥就去宅基地那边把干活的村民们叫了回来吃饭了！

　　那些村民自从上次在龙玥家吃过大姐做的猪下水之后，也悄悄叫自家婆娘做过几次，可都没有大姐做的那个味。今儿看到满桌的猪下水，红烧肉之类的，口里早就已经大量分泌唾液了！

　　等到可以开动，终于吃到垂涎己久的美味，顿时所有的疲惫一扫而光！

　　龙玥家基本天天都是这么好的饭菜招待，村民们干起活来自然是卖力苦干，连抱怨都很少听见！

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