山海经美食宝鉴第十三章 银色乌猿
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第十三章 银色乌猿

  将空间存贮的桂花小心翼翼的取出一部分放入盆中,仔细将鲜桂花剔除花梗,将不小心混入的树叶等杂物摘掉,已经有些发蔫或微微衰败的桂花也扔掉不用,然后再筛掉细小的尘粒及细花梗。做完这些后将盆子里的鲜桂花用井水冲洗干净,摊放在院落阴凉通风处晾干生水。

  说到水,饕餮这个小院子中的井水可真不一般,水质清冽甘甜,直接饮用都会让人精神一震疲劳全消。喝过井水之后的王小厨见猎心喜,一直捉摸着自己酿点米酒,他在厨房里看到有糯米、黄米、和大米,品质都很好。不过那都是过几天需要做的事情,他习惯于专心致志的将一件事做到最完美,眼下他要做的是桂花酱。

  由于饕餮的小院子依山傍水而建,通风透气十分好,洗过的桂花很快被吹干表面的生水。王小厨动作轻柔的将晾好的桂花收入干净的大盆里,撒入少许细盐拌匀腌制十分钟左右。用盐腌制的作用是杀菌消毒及促使桂花脱水,另外的作用就是提升甜度。

  在厨房找到两只粗瓷小坛子,仔细嗅了嗅,没有闻到异味。王小厨猜测可能是饕餮大哥的酒坛,不过如今坛子空了,他理所当然的征用了小坛子。又反复的用井水将坛子刷了又刷,直到他觉得很干净了才又搬到厨房,用水煮了一下,煮好后倒扣过来沥干水分。

  王小厨准备做两种桂花酱,一种是蜂蜜桂花酱,一种是糖桂花酱。

  他先将一只坛子底部铺上适量桂花,然后浇入一层岩蜂蜂蜜,再铺一层桂花再浇一层蜂蜜,直至坛子基本装满后,加盖放在一边,等弄完另一坛,一起用黄泥封口。

  做完这一坛桂花酱,冒着生命危险弄来的岩蜂蜂蜜快用完了,王小厨又开始捉摸着等伤好了是不是要想个更安全的办法再去弄点蜂蜜。

  心里想着,手上的动作没有停,王小厨用白糖熬成的浓糖浆差不多快凉凉了,他将另一个坛子底部同样铺上适量桂花,然后浇入一层糖浆,再铺一层桂花再浇一层糖浆,直至坛子基本装满后,加盖放在一边。两个坛子全用黄泥封口,待黄泥晾干,在院子里的梅子树下挖了个坑,将两个坛子埋了进去。折腾完这些,王小厨累的瘫在院子里的木椅子上,边喘粗气边抹额头上的汗,看来短时间是不能去弄蜂蜜了,体力跟不上,逃跑很不方便。小院的视野很好,王小厨远远地就看到饕餮肩扛着一个白色皮毛的动物往小院的方向走来。折腾了一上午,累坏了的王小厨就这样趴在木桌上双手支着腮,看着饕餮一点点的走进小院。饕餮将猎物放在院门口的角落,转身去井边打水洗漱。王小厨蹲在猎物边好奇的观察,这是一只白色的猿猴,它周身银白,他用手拨了一下,发现这只猿猴唯有前爪和脸是黑色的。这时系统的声音适时响起“银色乌猿,样子像猴而手臂粗大有力,腿长,动作敏捷,擅长攀援。”。

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