
都说商人重利轻义,方大同发誓,从现在开始要做一个有情有义的古董商。简介无力,自己吐槽。
肖的手工画,更是放下了一大桩心事,专心吃着刚叫上桌的老汤酥鱼,刚才点了一盆了,可惜他没捞到几条。 天津这地方靠着几条大运河,别的东西不多,鱼虾还是挺够吃的,这酥鱼做的也是地道,河里现捞上来的小鲫鱼,小白条鱼等等的野生鱼类,去了鳞片,清理干净内脏之后,挂上一层薄薄的面糊去炸,普通人家基本都是直接下油锅炸,不会浪费珍贵的面粉,直到小鱼炸的干干酥酥的才捞出来备用。 接着就会熬汤底,葱姜炒香之后放上酱油酱豆腐之类的调味品,加上半砂锅的水,煮开之后把炸的干干的小鱼放进去,砂锅内放进去一个小三角形的铁片,周围摆满烙好的饽饽,小火慢炖,等上桌之后鲜香之极,鱼的骨头都熬的酥透了,饽饽也吸收很多的浓汤,这时候吃起来别有一番滋味。 瞎子和黑虎一起去找本地的地痞,张素贞则喝着茶水跟方大同讲这里面...
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